نشر موقع study fines الأمريكي دراسة إسبانية جديدة قام بها مجموعة من العلماء في جامعة كتالونيا الاسبانية، والتي تشير إلى فوائد أسماك السردين وتأثيراتها الايجابية على الوقاية من مرض السكري.
وأشار العلماء بأن السردين من أنواع الأسماك الزيتية التي تحتوي على كمية كبيرة من الدهون غير المشبعة التي لها دور كبير في الحماية من أمراض القلب، بالإضافة لوجود العديد من العناصر الغذائية الأساسية مثل الكالسيوم وأوميجا 3 وفيتامين د.
كما أوضحت الدراسة بأن هذا النوع من الاسماك يساهم في زيادة الكوليسترول وضبط مستويات الدم في الجسم.
واوضحت الدراسة بأن تناول علبتين من سمك السردين. يساهم في الوقاية من من الدرجة الثانية من مرض السكري، حيث تم اجراء تجربة على 152 مصابًا بالمرض، واعطائهم حمية غذائية تتضمن علب السردين كل اسبوع لمدة عام كامل، وظهرت نتائج الدراسة بانخفاض نسبة الاصابات بين الاشخاص بنسبة 5%.
وتتزامن تلك الدراسة بعد أيام من أعياد شم النسيم، وإقبال المواطنين على شراء الأسماك المملحة والزيتية، والتي من ضمنها اسماك السردين.